marché fromage
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Genussreisen durch Europas vielfältige Käseregionen

 

Sehr geehrte Käseliebhaber,

 

ich freue mich sehr über Ihr Interesse am Thema Käse. Dieses köstliche Genussmittel bietet eine große Vielfalt an interessanten Geschmackserlebnissen und immer wieder neue Überraschungen.

In meinen Seminaren und Verkostungen möchte ich Ihnen meine Begeisterung und mein Fachwissen über Käse vermitteln.  Dieses habe ich durch 9-jährige Erfahrung im eigenen Käsegeschäft und der Ausbildung zur diplomierten Käsesommelière erworben.

Wir werden uns mit den unterschiedlichsten Käsesorten aus den verschiedensten europäischen Ländern beschäftigen. Dabei  wird natürlich auch auf Themen wie deren Herstellungsart, Geschichte, passende Begleiter (Getränke, Obst, Saucen...) und Ernährungsfragen eingegangen.

 

Ein Gärtchen, Feigen, kleine Käse  und dazu drei oder vier gute Freunde, -  das war die Üppigkeit Epikurs.

 

 

 

-Friedrich Nietzsche-

 

 

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